【太平洋家居网 设计频道】世间还有什么比美食更能快速突破时空障碍?当温柔精致的无锡,撞上麻辣痛快的重庆,会为人们带来何种极致的享受?坐落于无锡建筑路溪南公馆的山城坝重庆鲜火锅,就是一个顶级山城火锅体验空间。红火,热闹,喜气洋洋。
在无锡温润的土地上,重庆火锅把属于山城的人间烟火表现得淋漓尽致。而这一切,偏偏是一位新加坡的食神带来的。张健,曾于2015年获得新加坡全国厨艺比赛第一名,他对于餐饮的热情和执著,也淋漓尽致地体现在火锅美食中,某日他的灵光一闪间,将重庆火锅带入了江南味道,创造了属于江南的重庆国际化。 张健对食材的极尽挑剔,乃至“偏执”的程度,在他的坚持下,精选食材的原味,加上饶有趣味的故事来历,为无锡人呈上了一份不一样的重庆火锅。
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