《城市生活家》丨清明问茶 一壶清茶半日闲

2019-3-27 12:06:34  出处:其他  作者:佚名  

       【太平洋家居网 设计频道】 “十里青山半入城”的虞山,不仅风景秀丽,还盛产碧绿清爽、有养气颐神之功效的茗茶。街上的茶馆里、沙家浜和尚湖的茶室里、兴福的茶楼里……甚至是蜗居的阳台上,都能自得其乐地泡上一壶虞山绿茶,悠闲地和自己独处。这,正是属于常熟人的茶令。  

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       常熟茶分得很细,每年新茶季,最好的青叶原料用来炒碧螺春,次一点的用来炒茗毫,再次一点的用来炒炒青。

  每年春分前后,正是虞山茶开采的时节。一大早,茶农们已经劳作许久了,据说,趁着清早山里的云雾,采下的茶有灵气。

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  相传,吴王夫差得绝代佳人西施。一日子夜,他到虞山剑门练剑,刀剑砍在山石上,仅可留一道浅痕,夫差为此暴跳如雷。虞山祖师庙妙空大师见状,天天捧上一杯碧绿清汤献给夫差喝。

  夫差饮用后立刻神清气爽,豪情倍增。一日,他出室执剑挥舞,但见寒光闪烁,天昏地暗,忽见半空中霹雳巨响,眼前石峰竟被劈开,顿成裂崖。

  夫差大喜过望,拜向妙空所饮何汤?妙空告之:“此乃山间绿茶烘制而成。”之后,夫差命人在裂崖石壁上刻“剑门”两字。据说后世的“剑门绿茶”亦因此得名。

  还有人说,光绪年间,虞山绿茶就名声在外,因茶树长在剑门,被文人墨客命名为“剑门绿茶”。

澄澈茶汤里的人情味

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  茶文化在老一辈人的身上更是不可或缺。垒起七星灶,摆开八仙桌,《沙家浜》中的“春来茶馆”,就是老百姓旧时吃茶的典型去处。在这种茶馆内,人头杂集,喧闹熙攘,茶客是清一色的男人,他们无所禁忌,畅所欲言,翘腿开怀,咕咕大饮,与外头卖菜的吆喝声、摇船的橹声,组成了乡村小集市每天早晨的“交响曲”。

  特别在旧时,常熟有“吃讲茶”的传统。就是双方邀集多人,借茶馆为谈判场所,经过一翻唇枪舌剑的争论,理屈词穷的一方要服输罚全场茶客的茶钱,名曰“满堂红”。表示心诚的输家,还要办下几桌酒水,请对家喝酒宽恕,或请“烧路头菩萨”,来作和事佬,双方握手言欢。

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  而现在的常熟人可以在任何地方喝茶。街上的茶馆里、沙家浜和尚湖的茶室里、兴福的茶楼里……甚至是蜗居的阳台上,都能自得其乐地泡上一壶虞山绿茶,悠闲地和自己独处。

  这,正是属于常熟人的茶令。

日斜林西民宿之茶令

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正是深谙常熟人的茶文化

由伟壮特将这种特性融入民宿中

将其中一间房取名为“茶令”

在茶汤滚沸间,纵看人生风云

最终这间房将呈现怎样的效果呢?

《城市生活家》丨茶令 清明问茶——虞山茶

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《城市生活家》

《城市生活家》丨茶令 清明问茶——虞山茶

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责任编辑:wuyuling1
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