莫伯治作品：泮溪酒家及南园酒家

　　泮溪酒家的位置可以说是得天独厚，在清末民初最繁华的西关外，龙津桥头，背枕荔湾湖，风水极好。

泮溪酒家及南园酒家

　　匾额及对联不能说是绝无，差不多也是仅有了。

泮溪酒家及南园酒家

　　长窗，雕饰极精美，室内的视角就没办法了。

泮溪酒家及南园酒家

　　大树、廊桥交错掩映，通透却又阻隔，视觉与身体发生背离，这个地方的手法有奥妙，是古典园林的做法。栏杆比较不和谐，都是后来加的。

泮溪酒家及南园酒家

　　有曲折、有波光、有树石，远处有壁山作为引导，平凡中有不凡。

泮溪酒家及南园酒家

　　本来应该是桥畔有亭的格局，后来的加建把亭遮得差不多了。

泮溪酒家及南园酒家

　　山上建楼。台阶不知道是不是后来修过，不太自然。

泮溪酒家及南园酒家

　　阶下却是涵洞，就避免了堆山的笨重感，又透出背后通往厨房的小空间。

泮溪酒家及南园酒家

　　作为核心的船厅。下半边是壁山。所谓“夜游赤壁”

泮溪酒家及南园酒家

　　曲桥。开始以为说是古新结合，后来发现不对，那个栏杆扭扭曲曲，像蛇一样，极其猥琐，不如古典的君子气。老照片中是地道的曲桥，用的矮石栏杆。廊桥也是一样。

泮溪酒家及南园酒家

　　瀑布。虽然说用机械造瀑布的方法不够古典，不过岭南地区受西洋影响多，也不稀奇。而且如果不是作为读书听琴之所，正好掩盖了酒家的喧嚣之气，整个庭园都有潺潺水声，倒是刚刚好。山上植物依然太过于繁杂，原来贴墙的壁山看不见了。壁山下有走道，已经封闭。