王平仲作品：七巧巧克力锦延路实体店

　　【太平洋家居网 设计频道】“人生就像一盒巧克力，你永远不知道下一块会是什么味道。”电影《阿甘正传》里的经典台词，道出了人生的个中滋味，通俗的理解便是计划永远赶不上变化。生活中往往会有许多出乎意料的事情发生，也许是跌落谷底，也许是鲜花与掌声，人们永远无法预知下一秒会发生什么变化。但在七巧，这句名言却有着别样的理解：人生就像一盒巧克力，你永远不知道你会多爱它!巧克力的味道取决于你的情绪，你的心态，品尝它，发现它的不足，不断创新改良，再次品尝，爱上它，就像热爱生活般，每一块巧克力都能是小确幸，都有着感动人心的故事。

　　项目名称：七巧巧克力锦延路实体店 (7 CIAO CHOCOLATE)

　　项目面积：约109平米

　　项目性质：餐厅

　　设计公司：上海平元建筑装饰设计工程有限公司(PDS)

　　设 计 师：王平仲(Ping)

　　参与设计：郭新辉(SHIN GUO)

　　摄 影：王平仲

　　主要材料：灰木纹六角马赛克、榆木实木、榆木实木复合地板、爱琴海灰大理石等。

外观设计

　　七巧巧克力位于上海市浦东新区浪漫的锦延路锦绣坊，北面隔着张家浜河畔遥望上海科技馆，南临步调悠闲的锦延路。如何将本案的设计对象七巧巧克力的独特性质完全融入这得天独厚的优雅环境，并让手工制作巧克力的概念得以突显成为此次设计的重点。

　　七巧巧克力，中国首家纯手工现场制作的巧克力店，这是一个由五位台湾太太因为热爱巧克力到希望将纯天然健康美食和大家分享的故事。整个设计的概念由手工巧克力推崇的天然、健康、质朴的元素，加上中国传统玩具七巧板中所提炼出的方形、三角形、梯形等几何元素所组合而成。

内部设计

内部设计

　　设计从建筑外立面开始着手，首先拆除了建筑南向封闭的部分墙面，在西向入口立面和南向立面改用大面积透明玻璃落地窗将自然光引进室内，让身处室内的顾客与漫步于街道上的行人在空间上产生互动。招牌使用长方形、厚实的榆木实木阴刻LOGO的方式将西向大片落地玻璃门窗串连起来；LOGO的字体内嵌LED光源，以漫射的方式将字体显现出来；夜幕降临，由玻璃、铜板、实木所构成的方形建筑在室内外不同的灯光照耀下，犹如包装精美的巧克力盒。

内部设计

内部设计

　　在建材的使用上，除了玻璃作为连贯空间的主要材料之外，其余建材皆使用天然材料以呼应天然食材的基本概念；室内入口至用餐区地坪使用以几何形状分割的天然石材与拼接的榆木实木地板，东面座位区以天然榆木木饰面从墙面延伸至天花，希望原木色的榆木效果能还原最单纯的空间本质；座位区和厨房之间的隔断以木作展示柜的形式呈现，展示柜内嵌透明玻璃让厨房有如表演橱窗，顾客在品尝巧克力美味的同时也能在现场观赏手工巧克力精致的制作过程；不同的巧克力制作原料以装置艺术的形式陈列于展示柜中，希望能让每一位巧克力爱好者犹如置身于巧克力工厂之中。

内部设计

内部设计

　　本次设计概念以五位台湾太太的梦想为出发点，设计师期望将手工巧克力之天然、健康、质朴的特性融合于七巧板几何元素的设计概念中。整体空间的设计从外而内，由大至小将建筑和室内空间巧妙结合，并增加了空间和空间、空间和人及人与人之间的对话和互动性。七巧巧克力的空间本身不仅承载着台湾妈妈们的美好梦想，彼此分享美好事物的喜悦，同时也建构了一个巧克力爱好者们的专属乐园。

　　设计师简介

设计师王平仲

　　王平仲(Ping)，建筑师、室内设计师，毕业于英国伦敦大学、台湾东海大学。上海平元建筑装饰设计工程有限公司(PDS)创始人，设计总监。曾任PADS执行总监、英国J+W Architects建筑师、台湾苏成基建筑师事务所建筑设计师。

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