于新苗：未来家居产品设计将由消费者开始

　　【PChouse】：在您认为，什么是新中式家具呢?新中式或者新东方设计的精髓是什么？

　　【于新苗】：我认为新中式家具应该是体现当代国人的生活方式的家具，而不是传统意义上的中国风格的家具。究其原因，还是与人性有关，例如中国人喜欢什么、中国人的生活方式是什么。再举例来说，中国人的美食，中国人吃饭习惯用筷子，最基本的民以食为天的生活方式。中国人炒菜，就要用油炒，而国外则喜欢煎和烤等。中国是五花八门，什么都有，甚至要放辣椒去炒。所以你觉得我们现在受国外影响的那种整体厨房就一定非常适合于中国家庭吗?我在去年的采访中就谈到这一点，比如说，整体橱柜，是好看，但你看中国古人的厨房，一个大灶台烧着烟火、一个大烟囱、前面一口锅后面再一口锅，第一个炒菜，第二个蒸饭，还有一个烧水。烧好的水可以洗澡、洗脸、洗碗，它是不是节约能源？中国式的厨房，它比较大，窗户比较通亮。但是现在的很多厨房，没有窗户，大多都是靠抽油烟机排油烟，没办法做到跟大自然相结合。

　　外国人的饮食本身油烟相对少，另外他们不用制作口味很重的东西，他们可以用这种开放式厨房，干干净净的。但中国人，尤其在四川、湖南、贵州等地方炒青菜都是要加辣椒的，厨房只配个抽油烟机，我们觉得那样舒服吗？明知道不适合，为什么还要设计开放式厨房？既然不符合人性，为什么还要盲目追所谓的大潮流？

　　还有橱柜，如果当我们各种挂件特别多时，我们就要分区域。贵州、四川区域，因为饮食习惯，炒菜做饭时使用的东西比较多;还有残疾人，如果手脚有不便，那橱柜设计时就一定要考虑定制化。还有人的身材有高矮之分，就要有一个适合的高度，而不是统一都做成常规的78公分。人家个子就1米5，你为什么非要按常规标准去做？为什么不能将柜脚制作得短一点？有些工厂就不愿意锯，宁愿不卖也不会考虑特殊消费的实际需求，这样是不是不遵从人性？所以，研究人性的生活方式才是最重要的。

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　　【PChouse】：那改变这种状况，除了产业链上的改革和完善，正确地引导消费者的消费观念也是很重要的？

　　【于新苗】：这是一定会改变的。因为作为商家，你要迎合市场。早期的家居产业是商家卖什么，消费者就买什么;但现在已经转变成消费者需要什么，商家生产什么。定制化已经开始转变，是因为很多人喜欢这样，我们才开始做，而且也应该多一些创造性需求。譬如，我一位朋友，他原本是不喜欢喝茶，但因我总请他喝茶、送茶叶给他。后来他逐渐喜欢上喝茶，将喝茶当做是种享受，欲罢不能，再后来他买了茶具、又弄了专门的茶台，结果一个不爱喝茶的人变成拥有独立茶室的、爱享受生活的人。你不想要的东西，我创造后，再传递给你，改变你的生活方式，甚至影响一群人，这就是创造性需求。

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　　【PChouse】：有种说法是“中式家具的元素，西式家具的概念”，您认同这种说法吗？

　　【于新苗】：这其实还是一个融合性发展，从而设计出让更多人接受的产品。像有些人喜欢中式元素家具但又不想太传统，所以有些设计师就在中式沙发上增加了皮材料。中国古代的家具怎么会有皮?反观现在，沙发中加了靠垫，也多了皮质材料，这就是西式的元素，即是融合。