老街区里新咖啡馆设计：向多元家族史致敬

　　面向厨房的位置有一个生动的霓虹装置 - 火苗由一小片开始，越烧越旺，然后在发亮的雨点碎片中消散。

　　芝麻厂不幸在火灾中烧毁，但亦因而为方氏家族带来机遇-重建工作成为了物业发展方面的黄金机会，让家族累积物业发展的宝贵经验，1948年方氏家族成立了物业发展公司协成行。藤制的长方形及三角形盒子在天花上组成一个悬挂的天际线陈列，描绘代表这段从贸易转型至物业发展的历史。