中餐馆在德国 不落俗套中国风设计

　　【太平洋家居网 设计频道】有过出国经历的人都能感受到，国外的中国餐馆都是“大红灯笼高高挂”，歪果仁对中国风的理解大概就有了这样的固定思维。餐饮空间设计师奇才利旭恒决定要打破这种固定风格，在德国打造出了高颜值且具有中国特色的中式餐馆。

　　项目名称：Xiao餐厅

　　项目地点：德国·盖尔森基兴

　　设计公司：古鲁奇公司

　　设计师：利旭恒

　　设计说明：2016年5月，一家如清泉般美好的“别样”中餐馆-XIAO成功地在德国盖尔森基兴Gelsenkirchen沙尔克04足球俱乐部旁边开业。光从外观看就已经被它吸引，这是一个脱离“传统中国风”的中国餐馆。

　　设计说明：XIAO的LOGO设计则保持了中国红的主色调，并搭配以木质结构背景，屋檐也以整齐排列的木板搭建，与现代的玻璃材料相影成章。

　　设计说明：高颜值的突破往往在现代风格、材料、元素的注入，大面积的落地玻璃，从外面便能窥见内部的设计线条。

　　设计说明：设计师为了追求极自然的屋脊曲线，将整枝木条透过热湾技术成行。透过表现中国建筑自然的屋脊线条，将中国水墨画以极为写意的方式柔软呈现在空间当中，并从这里与德国当地的硬派风格找到了交叉点。

　　设计说明：进入餐厅并不会看不到大红灯笼高高挂的景象，而是一片白色的中国建筑剪影映入眼帘。

　　设计说明：设计团队以清明上河图为主题，四周建筑围合成为热闹非凡的市集广场，传统的明清小镇肌理成为了餐饮空间桌位的布局来源。

　　设计说明：整个餐厅，透过国际语言与时尚的演绎，颠覆了德国当地传统中国餐饮的形象，以高颜值的形象示人，让歪果仁惊叹原来中国风也能这么美。

　　设计说明：餐厅的部分隔断，使用了具有中国风的窗枝线条设计，但主色调却是蓝色，既保持了传统线条的精华，也结合了现代的流行色彩。

　　设计说明：这些经过热弯曲的木条，在镜头下造就出在气磅礴的架势，同时又能形成通透的隔断，增强空间层次感。

　　设计说明：餐厅的每一个细节，让身处德国的宾客也能体验极具深度的中国情怀，细细品味视觉与味蕾的盛宴。

　　设计说明：圆是中式风格里重要的元素，通过中空的圆形，从不同方向可以窥见不同的设计线条，就如镜头般把最美的角度定格。

　　设计说明：除了大面积使用的木条，这只似蜂巢状的吊饰里也有中式的意境存在，飘渺而梦幻，为空间增色不少。

　　设计说明：值得关注的是，盖尔森基兴是华人数量非常稀少的城市，能够引起如此大的轰动，可见一位第三代华裔的野心及XIAO餐厅的成功设计，它惊艳了这座城市，也改变了当地德国人的餐饮现状。

　　设计师简介>>>

　　利旭恒" src="//img0.pchouse.com.cn/pchouse/1608/31/1686652_lixuheng.jpg" title="利旭恒"/>

　　利旭恒

　　出生于中国台湾，毕业于英国伦敦艺术大学，BA (Hons) 荣誉学士。

　　长年致力于酒店餐饮空间的设计工作, 所创办的古鲁奇公司获美国室内设计杂志评为“2009年度中国设计百强企业”。在众多餐饮空间设计过程, 累积了丰富的项目经验, 在多个设计风格与商业型态上都卓有成就，餐饮项目遍及国内及欧美等地，已成为两岸知名的餐饮空间室内设计师之一。

　　利旭恒的作品被多次收录在国内外媒体杂志上, 如 2010年意大利《domus China 60 China Interior Designers》、《Interior Design 美国室内》、《Surface 英国》等。

　　主要餐饮品牌作品：港丽餐厅、鼎鼎香、海底捞、麻辣诱惑、烧肉达人、牛公馆、豆捞坊、汉拿山、松本楼、权金城、嘉禾一品、乡村基、台湾王品牛排、台湾西堤牛排、美国美国Chel cream俏儿优格、德国Xiao、法国Maxim’s马克西姆、美国Face、日本Tsujiri辻利茶屋、日本Tsuruichi鹤一等等。