餐厅设计丨清新蓝色也可完美展现中国风

2018-2-11 09:30:20  来源:pchouse  作者:陈靖雯  

  【太平洋家居网 设计频道】最能代表中国的颜色?红色!然而专注公共空间设计多年的古鲁奇团队,这次结合上海这片繁盛之地的文化特质,要给我们呈现不一样的“中国色”。

  【项目概况】

  项目名称:花悦庭 (96广场店)

  设计公司:古鲁奇建筑咨询有限公司

  设计团队:利旭恒,赵爽,张超

  项目位置: 上海

  项目面积:845平方米

  摄       影:鲁鲁西

演绎不一样的“中国风”味道

演绎不一样的“中国风”味道

  花晨月夕,悦人耳目,玉阶彤庭,这就是用来形容“花悦庭”的。

  初见花悦庭,想必大家一定会被这抹清新而纯粹的蓝色所吸引,甚至无法想象这是一家中餐厅。可谁又说中餐厅不能如此靓丽呢?花悦庭,是一个从食材到菜品,从设计到装潢,无时无刻不在演绎着全新“中国风”的餐厅。

演绎不一样的“中国风”味道

演绎不一样的“中国风”味道

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  食材与味蕾

  花悦庭专注于中国传统美食的传承和融合,主打北京果木烤鸭,同时融合了淮扬、北方菜系,更不可思议的是,还加入了粤菜和川菜等极具地方特色的美食,带来了不一样的美食混搭和独具风情的餐饮体验。这无疑不是美食的融合与味蕾的碰撞。

演绎不一样的“中国风”味道

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演绎不一样的“中国风”味道

  与花悦庭的美食体验相比较,花悦庭的设计装潢更加强烈地流露出设计师的小心思,将中国的符号元素以全新的形式展现出来,这就是传统元素与现代手法相融合相碰撞的结果。

演绎不一样的“中国风”味道

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  设计与视觉体验

  扇形平面是个天然的对称图形,这很好地帮助设计师建立了对位关系和隆重的仪式感。几乎对称的平面设计,并没有让这里的食客感受到空间所带来的单调和重复,多元化的座位形式让每一位客人都能看到设计师的良苦用心,正所谓每一个角度都有不一样的风景。

演绎不一样的“中国风”味道

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演绎不一样的“中国风”味道

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  花悦庭的空间体验仿佛置身中国苏州园林一般,正如叶圣陶在《苏州园林》中写道:“务必使游览者无论站在哪个点上,眼前总是一幅完美的图画。讲究花草树木的映衬,讲究近景远景的层次。”

演绎不一样的“中国风”味道

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演绎不一样的“中国风”味道

  设计师将外场600多平方米的空间进行了有层次的遮挡与半通透,这其中巧妙地运用了中国园林的窗洞,使景中有画,画中有景,两者相得益彰,形成良好的视觉中心点。传统园林符号通过全新的表达,诠释着不一样的现代中国风。

演绎不一样的“中国风”味道

演绎不一样的“中国风”味道

  划分空间的隔断采用具有中国元素的镂空雕刻,隔断后的景色,若隐若现,若有若无。为了让传统的中国元素以现代的形式体现,设计师将水墨和晕染图案创作在压花玻璃上,同时又在卡座上选用了适量的经典英伦格子图案。花悦庭就这样,在传统与现代之间,在东方与西方之中,寻找到一个完美的平衡点。

演绎不一样的“中国风”味道

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  【设计师简介】

利旭恒
利旭恒

古鲁奇公司设计总监/创办人

英国伦敦艺术大学 BA (Hons) 荣誉学士

  作为知名餐饮空间设计师,长年致力于餐饮空间设计工作,在多个设计风格型态上都卓有成就,餐饮项目作品遍及中国与欧美各地,作品涵盖了各种型态的餐饮空间。 近年古鲁奇公司获 Interior Design美国室内设计杂志评为中国设计百强企业,更获得各大国际重量级设计大奖如: 德国iF Design Award设计大奖、德国Red Dot红点设计大奖、日本Good Design Award、日本JCD设计大赏、意大利A’ Design Award设计大奖、香港APIDA亚太区室内设计大奖、台湾TID设计大奖、 美国室内设计杂志金外滩设计奖。古鲁奇公司Golucci International Design总监利旭恒先生拥有各类餐饮品牌设计的成功经验。

  利旭恒众多成功的餐饮酒吧设计案例获得世界各国媒体的关注, 因此的设计作品广泛的出现在海外与国内的媒体杂志上, 如Wallpaper英国、Surface英国、Restaurant & Bar Design Awards 2014年鉴封面、Elle Decor美国、Contemporist英国、Work shop美国、AIT德国、BOB韩国、IW 韩国、Wood Planet 韩国、Misset Horeca荷兰、ELLE Décoration France法国、Casas & Mas 墨西哥、ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΣΥΝΘΕΣΕΙΣ 希腊、Indesignlive Asia新加坡、id+c杂志、FRAME China、Interior台湾室内、Perspective香港透视杂志、domus 60 China Interior Designers意大利、 Interior Design China美国室内、缤纷Space、现代装饰杂志等等。

  【主要荣誉】

  意大利2015 A’ Design Award设计大奖

  日本2016 JCD Design Award商业空间设计大奖

  日本2015 JCD Design Award商业空间设计大奖

  日本2014 Good Design Award设计大奖

  日本2013 Good Design Award设计大奖

  德国2016 Red Dot红点设计大奖

  德国2015 Red Dot红点设计大奖

  德国2014 Red Dot红点设计大奖

  德国2015 iF Design Award设计大奖

  德国2014 iF Design Award设计大奖

  德国2013 iF Design Award设计大奖

  台湾2011,2013,2014 TID Award室内设计大奖

  香港2011,2012,2015 APIDA亚太区室内设计大奖

 

责任编辑:陈靖雯
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