王大泉丨 晟永興三里屯店大美不言 灯明影疏映天地

2018-7-23 09:38:46  出处:其他  作者:佚名   我要评论

《庄子 知北游》中写到

“天地有大美而不言,四时有明法而不议”。

无为而无不为,美之为美。

  ▲戳视频看:“他设计的烤鸭店代表北京登上法国CNN”

王大泉丨灯明影疏,映天地大美不言 晟永興三里屯店

▲正门

  如今的时代,人们需要返璞归真的安静与简单。晟永興品牌已有十年历史积淀,传承的专注与从容赋予了品牌不一般的文化底蕴。这家新烤鸭店就位于北京三里屯地区的新东路口,守着使馆区,闹中取静。

  店铺前身由三个小餐厅组成,结构十分复杂。设计师在此基础上进行改造,把原来的建筑空间,重新赋予历史以新生,不浮华,却保留着旧日无法复刻的似水年华,中西方截然不同的尊贵气质在这里完美结合。

王大泉丨灯明影疏,映天地大美不言 晟永興三里屯店

▲正门

  墙外清雅,留有余白,像是闹市中尚未展开的古画卷轴。它太安静,太低调,也正因为如此,才给人留下了神秘与古朴的印象。

  墙内是古今交汇的风景:西方当代生活方式,烙上中国传统文化的印,如同北京遇上西雅图的对话。

王大泉丨灯明影疏,映天地大美不言 晟永興三里屯店

▲一楼酒吧

  一层酒吧,随心随性。

  灯光洒落下来,梦幻轻盈,让人沉醉。空间明亮之处,建筑显得更加开阔,并且带给客人明快愉悦的心情,空间暗成之处,使人感到休闲与放松。

  高脚杯里的红酒散发出巴黎街头的风情与优雅,多种座位拉近了人与人之间的距离。客人们可以开心的品酒、谈话,也可以坐在窗边安静地思考。侍酒师来自柏悦酒店,是中国第一个女侍酒师。这一次,晟永興烤鸭店把酒店餐饮的体系介入到社会餐饮的体系,高端国际化的酒吧格调描绘出时尚人士生活的另一个维度。

  “晟永興的服务可以类比五星级酒店的服务标准,三里屯这家餐厅的酒窑应该是最大的。有一百多种酒,而且卖的不贵。我们也希望通过配餐酒吸引更多精英阶层。”设计师王大泉说。

王大泉丨灯明影疏,映天地大美不言 晟永興三里屯店

▲一楼藏酒室

  说起葡萄酒,人们会想到法国古老的酒庄和法国人的浪漫情怀,然而法国人还有一个秘密:他们可以不买车,却一定要有一套精美的餐具!

责任编辑:李召莉
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