进入餐厅,先看到走廊一隅的荞麦面制室,感受日本饮食艺术精緻和细腻的一面。主餐区以木色为主,迎面的传统炭烧烧烤亭以深浅不一的木搭建而成。旁边靠墙的赏酒亭,以朱红色墙作背景,前方的木架放置著包装精美的日本清酒,仿如置身于繁华的东京银座。
梁志天:香港权八餐厅 极具日本风味
餐厅在靠墙的一边设有榻榻米区域,以竹枝屏风划出一个半隐闭式的空间,让蓆地而坐的客人可以写意舒适的进膳,轻谈浅酌。室外特设日式露天花园,摆放各式各样的盆栽植物,延续室内恬适雅致的情调。
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