PC专栏丨学不来的北欧风，更让人迷恋北欧

        秋天去了趟瑞典，一路上感触很多，本打算回国就奋笔疾书，但一回来就各种忙……眼瞅着今年都要过完了，怎么着都得赶在跨年前给2017做个ending，只是时过境迁，眼下对于那段旅程的记忆显然不是最清晰的时候，记得多少写多少吧就～

　　你也知道我家装了一年，看着自己的家一点点变得丰富起来，内心是非常有满足感的(特别是装上科勒的马桶盖后，再也无惧寒冬😈)，但好些人一看我家就说，噢，挺北欧的呢!我立马不乐意了，辛辛苦苦构筑起来的家，哪是这简简单单两个字就概括的了，而且我可完全没想把自己家变成北欧风好吗!

　　不是北欧风不好，只是近年来所谓的北欧风在国内实在是太泛滥，多少让人有一些抵触感。不过，当我这次亲身踏上北欧的国土，感受到真正的斯堪的纳维亚风土人情，才惊觉国内大肆流行的所谓北欧风，完全是浮于表面，而北欧人的生活方式，我们还真是学不来的。

　　但恰恰是这些学不来的东西，才让我在此番旅程中感触最多，也最为着迷的。

　　所以这一次，我在瑞典并不是走马观花地看看人家的设计，不是去拍拍人家的装潢、店面的陈设，而是真正设法去一窥人家的生活，因为生活方式这东西才是骨子里的东西，就像表面上我们每个人的家里都可以装成北欧风，但骨子里——一叫外卖就破功。

　　真伪北欧风?看生活方式4大区别

　　1.全民提倡健康饮食 VS 把甜食当饭吃

　　“你隔壁桌的美玲和对面办公室的Catherine每天都在吃草、跳操，你还有脸喝奶茶?”类似的声音已经成为了我们的社会主旋律，所有人都在推崇更健康、更有机的生活。这是好事，但源头上呢?我们的食品安全问题才是最应该关注的问题嘛。

　　斯德歌尔摩的百年老店Wiener Cafeet，7种瑞典最传统的点心。

　　而瑞典人非常爱吃甜食，差不多是everyone has a sweet tooth，但这样不代表生活不健康，人家的有机农场遍地都是，顿顿吃的都是有机食物，源头健康，根本上就能控制很多问题。

　　斯德歌尔摩超市里的食材几乎全部来自有机农场

　　当然，瑞典人爱吃甜食还有另一个原因，在北欧漫长的冬季里，夜晚又冷又长，很多人都会因此抑郁，所以能产生多巴胺，让人感到快乐的甜品就成了寒冬里最大的慰籍。

　　这次旅行我跟着当地的朋友学做了瑞典人的国民点心肉桂卷，肉桂卷在瑞典的普及程度就相当于我们的花卷～

　　这么细的胳膊一看就是我~

　　卖相不咋地，但味道很赞滴!大概做了20多个，实在吃不掉，问同行的瑞典朋友要不要拿回家吃，她露出尴尬又不失礼貌的围笑：“我们家每周都做这个。”

　　2.原本就生活在自然中 VS 放一屋子植物恨不得就能当网红

　　一方水土养一方人，人家瑞典的森林覆盖率达到了我们想都不敢想的70%以上，一来和我们的生活环境如此不同，二来我们的社会形态发展也不同，生活方式自然也是没法儿同日而语的。

　　清晨的湖面安静得像一块镜面，真的连一丝水花都没有的……

　　这里刚刚举办了一场户外婚礼。

　　瑞典自古就有打猎的传统，家里摆个鹿头铺张牛皮太正常不过了，但这事儿搁在我们这儿太不佛系，得被口水淹死。

　　所以人家家里各种原木的东西，动物的皮毛、高大的植物本来就不是刻意而为，是自然而然的事情，换到我们这里，单因为喜好来模拟出一个北欧风，不是说不美，只是终究少了点什么。

　　拿我家来说，层高太低，鹤望兰太憋屈- -

　　所以这几年在国内大肆流行的北欧风有些浮于表面，其实也不怪我们学不到精髓，因为我们的精髓原本就不一样，就像有些老外兴致勃勃地研究中式家居，但做出来的东西还是和我们老祖宗留下来的东西没法儿比。

　　3.北欧慢生活 VS 北京快节奏

　　瑞典有着很怡人的自然环境，社会的发展也进入到平稳阶段，更多人都愿意把经历投入到生活本身，我这次瑞典之旅跟着他们去远足、采蘑菇、做饭做甜品，这些在他们每个家庭看来都是最平凡又普通的日常。

　　一路上很多毒蘑菇。

　　像不像超级玛丽里的那种蘑菇。

　　随便一采就是比脸大的蘑菇……

　　大厨夸我悟性高~

　　超新鲜超有机的自制大餐!

　　我做的苹果pizza!

　　但同样是过日子，换到北京，上班担心打卡迟到，末了担心下班工作干不完，耽误了晚上的电影和吃饭，吃饭也是恨不得胡乱扒几口就草草了事儿。

　　其实我们也在努力把生活过得有滋有味，但这是两种截然不同的生活状态，没有谁比谁高级，但在我们自己所处的社会中，大多数的人就是很难像人家过得那样悠哉。

　　在北京的生活，从每天挤地铁开始就注定是打仗般的一天了，碰上哪天临时办点事儿要早些出门那更是苦不堪言，打车吧堵成便秘;地铁吧就要被挤出翔，在这样的生活里，我们注定和北欧人的生活南辕北辙，即使我们想放慢节奏，老板也不答应呀!

　　4.设计归于生活 VS 设计高于生活

　　最后说到设计本身，以前我是很反感别人用山寨家具的，总觉得这是极不尊重设计的行为，即使买了一堆山寨的伊姆斯椅回家，生活品质照样没有半点提升。

　　但现在我的立场也动摇了，因为我在斯德歌尔摩的商场里看到一把正版的经典款设计名椅Thonet椅只要999，折合RMB来算也就800出头，而北京有些代购啊海淘店里一把正版Thonet椅动辄三四千。

　　我突然意识到，一个国家的设计之所以如此普及，群众对于设计品的认知度这么高、品味这么好，完全是因为他们并没有用价格将设计束之高阁。

　　斯德歌尔摩可以说是全城皆设计了!

　　要知道，按照瑞典人的平均月工资30000多来算，别说Thonet只要999，就连那些三四千的椅子，照样不是很难拥有的。有这样好的设计土壤，民众有眼光、懂设计，很正常嘛!

随便一个咖啡馆竟然也是用的Thonet椅!

　　再来看看我们自己很多所谓的原创设计品牌，那些进驻了红星美凯龙和居然之家的中式家具品牌们，知名度、影响力、设计创新是没法儿企及那些北欧大牌的，但价格却叫一个咋舌，一把椅子动辄几千上万，尽在材料和工艺上吹捧。我甚至看到一个中国原创品牌的屏风买到10万+……

　　在面对这样的现实面前，我真没有办法再说什么民众不懂设计了，这种设计我也不懂。如果一把我们属于我们中国人自己的设计品牌，民众买都买不起，又如何去感受设计的好呢?

　　总之，两种生活形态不在一条轨道上，硬去照搬肯定没那精髓，不过，我们至少要知道人家到底好在哪儿、怎么好，因为你知道得选项越多，作出的选择才会越适合自己嘛～

　　就比如让我在这样不见底的原始森林里待一周就太棒了;待半个月也可以;待一个月……好吧;待一年……让我狗带!所以啊，我来过、见过、体验过，最后证明自己还是更适合现代都市的生活～

　　部分图片摄影by Tina Stafren / Visit Sweden