跨越国界 在洋派空间品尝日式和牛

　　【太平洋家居网 设计频道】你也是会看装潢挑选餐厅的人吗?对于食材十分坚持的日本职人，就是故意要挑战消费者的习惯，请来文仪室内装修设计有限公司操刀，用洋派设计包装日式精神，带给消费者视觉与味觉的双重刺激。“先将空间清理干净才有创新的空间。”李绍瑄设计师对原本两户合而为一的咖啡空间进行拆除作业，过程中一道位于中央的斑驳矮墙被保留了下来，是新与旧的交接的象征，也是和洋融合的桥梁。 专卖日本黑毛和牛的“本日好牛研究所”有着类似欧式小酒馆的店铺外观，但简约素雅的logo设计隐约露透著日系的极简精神。(幸福空间供稿)

　　案例：93平前卫风格餐饮空间

　　房屋面积：93平方米

　　设计风格：前卫风格

　　房屋类型：餐饮空间

　　房屋状况：老屋翻新

　　图片提供：文仪室内装修设计有限公司

　　空间格局：用餐区、柜台区、开放展售区、厨房

　　主要建材：美耐板、乐土、油漆、黄铜、塑胶地板、皮革

　　撷取和式与欧风两种迥异风格中共有的元素，阵列式的布局、直线排列与菱格纹设计，展现异中求同的混合美学。崭新的店铺中看得到原始格局的颓废，并由斑驳痕迹中孕育出华丽的风貌;对比柜台区清爽干净的设计，用餐区精致的英伦装饰诠释冲突底下的和谐，诚如日本职人要带给顾客，一份超越刻板用餐印象的五感体验。

外观

　　设计重点：招牌设计

　　编辑点评：日式的纯粹洁白搭配洋派的装饰设计，从店门外就带给顾客一种崭新的视觉冲击。

外观

　　设计重点：清水模材质

　　编辑点评：沿用原有的落地旋转窗，改为洁白的色系来搭配简朴的清水模材质，在植栽的衬托下赋予日式和牛料理店崭新样貌。

展示区

　　设计重点：和洋折衷

　　编辑点评：部分保留两户合并的原始结构，李绍瑄设计师借由斑驳的横梁划分左侧的肉品展示柜台与右侧的用餐区，借由元素的配比和明暗做出区隔。

展示区

　　设计重点：食材展示

　　编辑点评：干净的白色立面与简约的肉品冷冻展示柜，像是一个巨大的托盘呈现黑毛和牛的优质。