得德设计 | 锦日料餐厅：简素与浓烈共生的矛盾美学

　　留白与重彩，写意东方

　　从接待台起，设计团队以“口”字型进行动线规划：散客区、六人、八人、十人包间依次铺排，将最美的风景让位给包间，引自然景观入室，以建筑技法描摹出写意庭院的用餐氛围;后厨、办公及洗手间等置于最末端。这一以直线布排优化出最短距离的设计思路，有效解决了日式料理店送餐动线长的难点，也充分考量了商业转化率及利用率。而房与房之间借由日式折叠推拉门，让主通道的门墙尽可能规整，追求极致的简素之美。

　　留白是东方的设计笔触，以素洁为内核，讲求余韵绕梁的无言之美。本案作为高端日式料理店，东方写意的留白被内化为空间背景，得德设计团队将日本传统的雅正红融入空间，重彩雕琢。