历史与时尚的约会 北京餐吧

　　为了在这个有着开阔庭院和威严建筑的清代使馆区内注入更多世界性的时尚语汇，大卫.杨提出了四合一餐吧的理念。于是，同一个建筑中，一下子融入了四种风情：一层惊艳的日式料理餐厅白松(Shiro Matsu)、二层迷人的西班牙餐厅及餐前小吃吧水叮咚(Aqua)、作为一二层过渡的性感餐前及深夜时尚酒吧六角(Hex)，用来休闲的摩洛哥风情屋顶酒吧菲斯(Fez)。璀璨华美的设计加上世界风味的美食，17,000平方英尺创新前卫的酒吧和餐厅空间，顿然为这片曾经凝重沧桑的地方注入了现代的活力。大卫的作品，更成为这个“世界级生活方式社区”最富有魅力的组成部分之一。

　　视觉的光影热度

　　火热的、喜庆的大红色调和温暖的光线形成了位于建筑二层的西班牙风味餐厅的独特风情。带有华丽室外露台的“水叮咚”小吃吧，设计旨在吸引更多在酒吧饮毕葡萄酒，正式入座餐厅前的宾客，前去品尝著名的西班牙餐前小吃。因此，这个本着“开胃”目的的小吃吧，不仅需要依靠精致诱人的食物来吸引人们的注意力，更需要美轮美奂的空间提升感官的热度，充分调动味觉的潜力。

　　通过在视觉上为空间注入激情，设计师也把这股激情注入了人们的味觉之中。敞开式厨房风格的餐点吧内，整个空间被布置成如同一片燃烧的天空，璀璨的“星火”布满红色的天空和吧台——这是大卫.杨设计作品的标志之一—注目的曲线透明伸展台，其中的吊灯和“漂浮的”蜡烛，像极了燃烧的岩石，散发出火热而诱人的光芒，与餐厅红色的背景交相辉映。

　　空间顶部流动的线条在星光般点点闪烁的光源下显现出迷离的效果，悬空流动的烛火，更为其创造了浪漫的气息。室内灯光在夜晚被调暗，同样也是为了获取欣赏全境的最佳效果，而整体二层的火红色设计，不仅与西班牙美食的热情四溢相得益彰，更如同一颗跳动的红色心脏，隐露在透明的建筑内部，在夜色中绽放出活力和激情。

　　在西班牙餐厅内，还设计有两个小型的包间，用以提供更加私密的会晤氛围。同样是火红色的空间背景中，对称的布局设计和空旷的空间感，带来了更多奢华的感受。特别定制的灯具，如同一件件装置作品般被镶嵌在墙面，成为墙体的一部分，发光的玻璃地板和顶部的镜面弥补了上部照明的不足，更把众多点状光源和水晶吊灯的璀璨光芒，通过反射和折射散布开来，烘托出华美的氛围。

　　空间的味觉旅程

　　事实上，四合一餐吧的打造，更是为实现大卫基于餐饮娱乐一体式全方位休闲的梦想。在他看来，来到这里的宾客将会不满足仅享用一顿晚餐，因为这里不仅是充满风情的味觉岛屿，提供各种来自世界的美味，更把餐前餐后的娱乐和对空间的体验旅程融入了每一次的味觉享受之中。

　　譬如，一个巨大的户外露台紧挨着西班牙小吃吧以及邻近的主餐厅，把自然幽静的感觉注入到了这个时尚的空间之中。在这里，不仅可以享用浪漫的二人晚餐，还可以在星光下举办大型晚会。于此同时，还能欣赏到有着开阔面积、美丽壮观有如百年以前的庭院景致。而新建的餐吧建筑群，灵感即来源于庭院中央的白松，特别是位于别致建筑首层的白松日式料理餐厅，即得名于此。白松餐厅美轮美奂的深色内装是传统日式竹屋在现代的重新诠释，其中，15米长的寿司餐台很可能是北京最长的寿司餐台，而竹木墙体、沙园地面，更为这个优雅别致的日式餐厅增加了几许禅意。

　　白松日式料理餐厅旁边，则是高雅时尚的“六角”鸡尾酒休闲吧。酒吧内黑暗性感的空间最多可容纳80人，是享用餐前鸡尾酒、与朋友深夜休息闲谈，或举办私人聚会及活动的理想场所。酒吧的名字是由它六角形的几何形状而来，这也是它设计的主体与灵感来源。明亮多彩的六角形灯饰，如同“蜂巢”般妆点了昏暗的室内环境，形成一种“隧道”的错觉，引导酒吧中的客人走向水叮咚西班牙餐厅的入口大堂。几何形“蜂巢”装饰图案地重复出现，更带来一种数字化的现代感，特别是当墙面的金色的图案与软椅上大量使用的紫色饰面搭配后，更体现了前卫而不乏高贵的感觉。

　　在这个味觉的岛屿上，视觉也是沉醉的。在精致迷幻的空间设计和超时尚的四合一餐吧理念中，伴随着隐隐流露的历史厚重和奢华气质，不仅美味的舌尖再添斑斓，品享的旅程更是一次历史和时尚的约会。