沙龙访谈：将美式厨房搬回家

　　NO.4 美式厨房装修后悔的地方在哪里

　　【主持人】在装修厨房的过程中，大家最常遇到的问题和建议大家怎么去解决?

　　【王伟】我觉得厨房装修是每个家庭的重中之重，我觉得厨房要跟自己的家庭生活相结合，千万不要觉得什么样的厨房好看就选择什么样的装修。在装修前一定要把各方面考虑周全，例如你准备放置什么电器，预留的电源位置等都是要在前期规划好的。我遇到很多业主是在装修前没有仔细考虑过自己的生活需求，等装修完成后才发现自己更需要洗碗机，但这个时候已经没有位置或者下水设置等，这就很尴尬了。而且中国人喜欢炒菜，所以炒菜的空间要设计得尽可能地合理化，有时候从平面图上看觉得这个区域够灶台的使用了，但到了实际装修时会发现锅柄不能正面放。所以这就是在装修前期没有把这些功能，使用便利性等因素考虑周全，而这些小的细节都是需要业主先在前期进行一个小的生活习惯的总结，再跟设计师进行交流，再由设计师将当前的生活方式和未来的生活状态转化提前考虑进去进行设计。

一口好锅为生活带来幸福感（出自Harbor House）

　　NO.5 怎样的厨房才是好的美式厨房

　　【主持人】好的厨房要有好的配色好的功能，林虎老师你先从好的配色跟我们分享一下吧!

　　【林虎】美式厨房我们建议颜色还是简洁明快一些，像米色香槟色等，彩色的元素在美式厨房是很少出现的。包括一些原生态的材质，美式细节的拉手设计，米色的台面还有其干练的造型，功能划分明显的操作台以及后期的锅具器具的颜色等可以让整个厨房的环境变得丰富多彩，为大面积的素色橱柜，增添一抹亮色，形成一些互补关系。包括一些水生植物的引用可以增加厨房的生机等，还有把iPad放到厨房观看视频增加乐趣，或者在小的瓶瓶罐罐的器皿中增加一些亮点等，都可以让整个厨房变得更加温馨，美式厨房还是要注重温馨的感观性。

美式厨房不可缺席的彩色瓶瓶罐罐（出自Harbor House）

　　【主持人】所以像林虎老师所说的，美式厨房特别吸引人的是它的配饰和颜色。那王伟老师您在美国的家，厨房是什么颜色的?

　　【王伟】我在美国的家，厨房是咖啡色的大理石台面，还有木色。因为美式的空间比较大，在装饰上比较传统，所以深色是首选。我觉得美式家具通常以实木为主，因为它更能体现质朴感;从设计和布局角度上讲，美式厨房要追求一个空间感，无论是大户型还是中小户型，都不要做得太局促，要保留空间感，这是很重要的;在功能的配置方面，我们可以将并不常用的嵌入式烤箱换成嵌入式蒸箱，这样就会更加实用和方便。还有现在的年轻人越来越喜欢喝咖啡做糕点，所以我们也可以配置小巧的精致的烤箱和咖啡机，而且一定要设置得离中厨较远的位置避免二次污染。其实很多细节都可以提升我们厨房的品质。

　　NO.6 中国人的厨房到底适不适合装修成美式

　　【主持人】那您觉得美式厨房可以搬到中国人的家庭吗?

　　【王伟】我觉得凡事都有利有弊，特别是现今大家的生活水平都提高了，不在是生活在小的空间里，而且我们也更加关注生活细节和饮食健康，所以美式厨房的配置越来越符合现代家庭的需求。但中式家庭最关注的还是油烟问题，还有由于饮食的习惯，还是适当地可以中西结合，把封闭或半封闭的中厨与外侧的西厨相结合。但这时候有人可能会说，西厨就变成鸡肋，可有可无。如果要避免这个问题，就可以把餐厅或者早餐区跟西厨相结合，那西厨的功能就得到拓展，而且可以成为家人活动的第二个区域，促进家人的交流，把原本的西式厨房变成一个第二客厅。

　　【林虎】就是把厨房当初一个家具，让它变成互补的关系而不要进行拆分对待，这是一个好的融合过程。