从小户型到大户型装修 各式厨房大改造

　　一字厨房：集中格局 五脏俱全

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 典型一字厨房设计

　　空间有限或是公寓住宅中最常见采用单一墙面布局的一字型厨房设计，如果家中面积大一点的，就采用是双面墙式的布局设计。

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一字厨房设计

　　一字型厨房

　　一字型厨房集中式的格局适合狭窄的厨房、中小型家庭或单身者，以基本需求，如瓦斯炉、备料台、水槽等设备所需最小的工作台必须为二米以上。为保持最流畅工作动线，上下方可规划为收纳厨柜，冰箱、微波炉、电锅等则可在左右方另设独立电器柜。空间约需4平米～6.5平米。厨房若为长形 闭式房间，一字型的厨具也相当适合，沿着墙面规划，其余空间为活动走道。家中少不了热水壶、咖啡机等小家电，由于一字型厨具，柜面较小，放置太多小家电会影响柜面的使用，必须事先规划小家电的橱柜收纳。

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一字型厨房设计

　　一字型厨房的设置，往往可以化为厨房与餐厅间的隔间，让视觉穿透而不影响空间广度，还可以 藉由外观上的巧思规划或是不同质材的演绎，增添视觉趣味。

　　入若空间宽度永允许，则可采双一字型规划，一边作为料理区，另一边则规划置放电器等其他物件，以水火分离的概念做规划，增取更美观便利的厨房景致，并呼应对于居家生活的讲究。

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双一字型厨房设计

　　双一字型厨房

　　“双一字型厨房”是指在对向的两面墙安装厨具，这种厨房有良好的工作与收纳空间。 双排型厨房可能不用很大的空间，但是要注意避免将工作区域正对向设计，才能方便两个人同时工作。

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双一字型厨房设计

　　双一字型厨具在台湾公寓中常见到，多数人会将一区作为料理区，另一区则规划成电器置物柜，当然也可以水火分离的规划，将炉台与水槽分开，但须考虑原本管线问题，一般双一字型需考量中间走道空间，其最短距离约为100～120公分，才有足够的活动区域与开柜门或抽屉的空间，同时开启两边厨柜或家电用品时，也不致碰撞在一起。